2013年9月2日月曜日

パルミジャーノ・レッジャーノのカット実演販売を行いました!


8月23日、北園店にてパルミジャーノ・レッジャーノのカット実演販売を行いました!

  
パルミジャーノ・レッジャーノはイタリアでチーズの王様といわれているハードタイプのチーズです。
そのまま食べても、パスタやサラダなどのお料理に使っても良い用途の広いチーズとなっています。
パルミジャーノ・レッジャーノについて、詳しくはこちら


カットするのは鉄板焼godaiの金井店長。



重さが37kgもあるチーズ。とても固くて押さえていないとカットできません。


 表面がもろく、崩れやすいのは長期熟成の証。
 
 
たくさんのお客様にお越しいただきました。
暑い中、ありがとうございました。
 
 
 
直輸入のため、100g800円とお求めやすい価格となっております。
 
販売は北園店のみですが、他店でも取り寄せにてお求めいただけます。
スタッフにお声かけください。
 
ぜひ本場の味をご賞味下さい。