2014年10月3日金曜日

世界最強の油 オルキデのひまわり油

モリタ屋全店で販売、また、全店でお惣菜の揚げ物油として使用されているのが、
 
 
マルレブランド・オルキデ(orkide) の ひまわり油 です。
 
 
現在、多くの食用油工場で精製する際に水素を添加しています。
トランス脂肪酸は水素添加し油を抽出した場合に発生します。
トランス脂肪酸は一旦体内に入ると体外へ排出することができず、心臓疾患・動脈硬化などのリスクが高まると言われています。
マルレブランドのひまわり油は、日本の消費者庁の定める基準トランス脂肪酸含有率0.3%以下のオイルをボトリングしています。
世界で唯一、トランス脂肪酸フリーの表示ができる食用油です!
その他にも、コレステロールフリーや製造の過程で抜いてしまうことの多いビタミンEを多く含むなど世界最強の油といえるでしょう。
 
 
工場内にある石碑には、正直にいいのもだけを作る誓いの言葉が刻まれています。
 
 
 
 
トルコイスタンブールから車で2時間、ギリシャ・ブルガリの国境に近い町デキルダーに、オルキデのひまわり油工場はあります。周りは見渡す限りひまわり畑。
 
 
広大な工場の中は移動だけでも大変
 
 
巨大なタンクは原料のひまわりの種を入れるもの
 
 
工場の説明をするバハール社のアルハン氏
右から2人目はオルキデの副社長
 
 
ちょうどひまわりの収穫時期にあたっていました
トラックに満載されたひまわりの種。抜き取り検査中!
 
 
トラックの後ろからひまわりの種が落ちてフィルターへ
 
 
採れたてのひまわりの種。これが最強の油になります
 
 
副社長がひまわりの種の品質の高さを説明します
 
 
圧搾のみの製法は自然と体にとても優しい
 
 
工場内はオートメーション化されほぼ無人
 
 
トラブルが起きてもすぐに把握できる
 
 
品質管理室で品質をチェックしています。
 
 
品質管理室のリーダー
 
 
 
こうして、シンプルな製造と厳しい品質チェックを受けてorkideのひまわり油は出来上がります。
 
 
orkideのひまわり油を輸入している証として、盾を戴きました。
 
 
 
 
orkideのひまわり油はモリタ屋全店で販売中です!さっぱりとした食感も好評。是非ご賞味下さい。 
 
 
 
バハールのHP http://www.baharu.com/
弊社社長が2011年トルコ バハール本社へ行った時のニュース映像