茄子のおいしい保存方法

こんにちは。

夏が旬の茄子のおいしい保存方法をご紹介します。

茄子は熱さや温度には強いが、寒さや乾燥に弱いため、冷蔵する場合は１つずラップで包み、冷蔵庫の野菜室へ。

保存の目安は10日ぐらいです。

冷凍保存する場合は使いやすい大きさにカットし、冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。

保存の目安は約１か月。使うときは凍ったまま調理する。

でもやっぱりすぐに食べるのがおすすめです。

残った時の保存方法にお試しください。