moritaya blog
大阪高槻市を中心にスーパー・飲食店を展開するミートモリタ屋のブログです。
2022年6月22日水曜日
焼きそばがちょっとしたコツでお店レベルの美味しさに
自分で作るとベチャベチャとした食感に仕上がったことありませんか?
そこで覚えておくとワンランクアップする調理のコツをご紹介
ポントは簡単
調理前の麺を電子レンジで加熱するだけ
レンジで加熱すると、麺に含まれる水分がとんで、ふっくらとした麺に
また温めると麺がほぐれやすくもなります
調理中麺を混ぜすぎないのもポイントです
ぜひ試してみる価値あり
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