白菜の保存方法

 

寒い日が続きます。

鍋がおいしい季節ですよね？

ついつい大きな白菜を１玉で買ってしまいます。

一回では食べきれませんので、ここで白菜の保存方法をご紹介します。

まず、新聞紙を広げて白菜を置き、ぐるぐるとしっかり包みます。

白菜を立ててとにかく涼しい場所に置きましょう。

たまに開けて、傷みがないかチェックしましょう、悪くなった部分を撤去します。

でないと中まで悪くなります。切込みを入れると鮮度が落ちるので、食べるときは

一枚ずつ剥がすと長持ちします。

ぜひ白菜一玉買って試してみて下さい。