2021年10月27日水曜日
2021年10月26日火曜日
2021年10月22日金曜日
里芋の調理法「きぬかつぎ」って?
こんにちは☀
2021年10月21日木曜日
モリタ屋50周年カウントダウン抽選会 第2弾!
いつもモリタ屋をご愛顧いただきありがとうございます。
2021年10月20日水曜日
丸橋小学校よりスーパー見学に来られました
2021年10月18日月曜日
納豆の食べごろ???
2021年10月15日金曜日
ビタミンB1を摂るなら豚肉で!
体内におけるエネルギー供給に重要な働きをするビタミンB1。
2021年10月13日水曜日
塩麹で唐揚げをもっと美味しく!
「食祭」に出店します!
今週の土日 10月16日と17日
10時〜17時 高槻第一中学校などにて
「食祭」食の文化祭が開催されます!
一寸法師(モリタ屋)も焼肉串などの屋台を出店する予定です!️
今年でなんと13回目になるそうです!️
天候が少し心配ですが、当日晴れると信じています!みなさん、是非来てください!!️
2021年10月8日金曜日
残ったヨーグルトで簡単ドリンク
朝食や日々の健康のためにヨーグルトは欠かせない物です。
最近では無脂肪のものや、水切りタイプ、豆乳ヨーグルトなど多種多様なヨーグルトがありますが毎日同じ食べ方では飽きちゃいますよね。
そんな時はヨーグルトをラッシーにアレンジしてみませんか?
作り方は超簡単!
ヨーグルト 100g
牛乳 100g
砂糖 小さじ1
全ての材料を混ぜるだけで美味しいラッシーの完成です!
ヨーグルト容器で作っちゃえば綺麗にヨーグルトを食べ切れるので一石二鳥ですね。
牛乳を少なめにすればトロッと食感になりますし、レモン果汁を少し加えるとさっぱり本格的に。
ジャムや果物をトッピングしたりとアレンジも簡単なのでぜひお試しください。
2021年10月5日火曜日
お肉の保存方法
食欲の秋ですね。
おいしいものをたくさん買ってしまう季節ですよね。
本日は、お肉の保存方法をご紹介いたします!
お肉は空気に触れるほど酸化していき、風味が落ちたり、カビが繁殖したりします。
冷蔵で保存する場合は、ラップで包み直し、密閉できる保存用ポリ袋や容器に入れましょう。
冷凍の場合は、必要なだけ取り出せるように分けて冷凍しましょう。
ラップは破れやすいので、ポリ袋で二重三重にして保存しましょう。
解凍の際は、冷蔵庫に3~4時間ほど入れ、半解凍にし、少し凍っている状態で、調理しましょう。
完全に解凍してしまうと肉汁が流出してしまいます。
いかがでしたか?
少しでもお役に立てれば光栄です!
2021年10月1日金曜日
きのこの風味を生かす保存方法
こんにちは!
季節が夏から秋へと移り変わり、きのこ料理がより美味しい時期になってまいりました。
ヘルシーで色んな料理に大活躍のきのこ。
今回はそんなきのこの保存方法のコツをお伝えいたします。
きのこは風味豊かなお野菜です。
その風味が損なわれないように、
①洗わない
②汚れをキッチンペーパーで拭き取る
③水分を吸収できるようにキッチンペーパーで包む
④ポリ袋に入れて7〜10℃の野菜室に入れる
以上の手順で保存しましょう。
きのこの種類によって保存期間は少し変わりますが基本的に7〜10日ほど日持ちします。
お買得などできのこを多めに購入されてすぐに使い切れないといった際は是非こちらの保存方法をお試しください!