こんにちは！
季節が夏から秋へと移り変わり、きのこ料理がより美味しい時期になってまいりました。
ヘルシーで色んな料理に大活躍のきのこ。
今回はそんなきのこの保存方法のコツをお伝えいたします。
きのこは風味豊かなお野菜です。
その風味が損なわれないように、
①洗わない
②汚れをキッチンペーパーで拭き取る
③水分を吸収できるようにキッチンペーパーで包む
④ポリ袋に入れて7〜10℃の野菜室に入れる
以上の手順で保存しましょう。
きのこの種類によって保存期間は少し変わりますが基本的に7〜10日ほど日持ちします。
お買得などできのこを多めに購入されてすぐに使い切れないといった際は是非こちらの保存方法をお試しください！
