某老舗納豆メーカーさんから聞いたお話・・・
「私達は賞味期限ぎりぎりの納豆が好きです」
納豆は醗酵食品だけに、日々、微妙に味が変わっていきます。
個人的な味覚の好みもありますが、納豆菌がほどよく発酵して、
旨味が増してコクがあるように感じるんですよとのこと。
自分にとっての納豆の食べごろ探してみませんか？
買ってすぐの納豆と、賞味期限ぎりぎりの納豆
二つを食べ比べてみたら、面白い結果に・・
その違いにびっくり⁉
＊納豆は工場で熟成をしたうえで出荷されていますので、
賞味期限内はいつでもおいしく食べていただけますのでご安心を
