大阪高槻市を中心にスーパー・飲食店を展開するミートモリタ屋のブログです。
皆さん。うなぎを買われたら、どうやって温めますか?
電子レンジでチンではないですか?
それよりもフライパンで簡単に皮目はパリッと中はふっくらとできますよ。
うなぎを適当な大きさに切りフライパンにアルミホイルかクッキングシートをひき、
皮を下にして皮がパチパチとして来たら身に酒大さじ①をふりかけ、ふたをして弱火で2分ぐらいで出来上がります。